Pia da área gourmet e da churrasqueira: por que entope mesmo sendo pouco usada

A área gourmet virou parte da casa em muita casa e muito apartamento de Joinville e Região. A pia dela, porém, costuma entupir de um jeito que confunde o morador. Ela passa semanas parada e, quando chega o churrasco do fim de semana, a água não desce. Quase sempre o problema vem de como essa pia foi ligada ao esgoto e do tipo de resíduo que desce por ela.

Por que essa pia é diferente da pia da cozinha

Na cozinha, a água corre todo dia. O detergente e a água morna da louça ajudam a empurrar a gordura até a caixa de gordura. Na área gourmet acontece o contrário:

• Uso concentrado: passa dias sem uso e, de repente, recebe muita gordura de uma vez, como a da grelha, da tábua de carne e das travessas.
• Gordura animal: a gordura do churrasco endurece rápido quando esfria e gruda na parede do cano.
• Água parada no sifão: sem uso, a água do sifão evapora ou fica parada com resto de gordura, que vira uma pasta.
• Tubulação comprida: muitas vezes a área gourmet fica no fundo do terreno ou foi construída depois da casa, e o cano percorre um caminho longo até chegar ao esgoto.

O erro de instalação mais comum

Em muitos imóveis, a pia da churrasqueira foi ligada direto na rede de esgoto, sem passar por uma caixa de gordura. Às vezes ela foi ligada ao ralo do quintal ou à tubulação da chuva. Isso acontece bastante em área gourmet construída depois da casa, quando a obra aproveita o cano mais próximo.

Sem caixa de gordura, toda a gordura do churrasco segue pela tubulação. Ela esfria no caminho e vai se acumulando nas curvas e nos trechos com pouca inclinação. O entupimento não aparece de uma vez. A pia fica lenta, depois começa a borbulhar, até que a água para.

Se a pia da área gourmet entope sempre depois de churrasco, vale descobrir para onde vai o cano dela. A resposta costuma explicar o problema.

Sinais de que o problema já está se formando

• Água demorando a descer só depois de lavar grelha e travessas
• Cheiro de gordura rançosa vindo do ralo da pia
• Barulho de borbulha quando a água desce
• Ralo do quintal ou da garagem com resíduo gorduroso perto da área gourmet
• Caixa de inspeção próxima com uma crosta de gordura na superfície

Hábitos que evitam o entupimento

1. Raspe antes de lavar: tire a gordura da grelha, das travessas e da tábua com papel-toalha e jogue no lixo.
2. Nunca jogue o caldo da carne na pia: espere esfriar, coloque num recipiente fechado e descarte no lixo comum.
3. Use peneira no ralo: ela segura farelo de carvão, pedaço de carne, osso e casca de vegetais.
4. Lave com água quente no final: depois da louça, deixe correr água quente com detergente por um ou dois minutos.
5. Não deixe a pia sem uso por semanas: abra a torneira de vez em quando para renovar a água do sifão.
6. Não lave cinza de carvão na pia: a cinza molhada vira um sedimento pesado que se junta à gordura.

Quando vale chamar um profissional

Se a pia entope depois de todo churrasco, mesmo com esses cuidados, provavelmente a gordura já formou uma camada dentro do cano. Desentupir na hora com desentupidor de borracha costuma abrir apenas um furo no meio dessa camada, e o problema volta logo.

Nesses casos, o serviço passa por três etapas:

• Localizar por onde o cano da área gourmet passa e onde ele se liga ao esgoto
• Limpar a tubulação por inteiro. Muitas vezes isso é feito com hidrojateamento, que remove a gordura grudada na parede do cano.
• Avaliar a instalação para ver se falta uma caixa de gordura própria para essa pia ou se a ligação está errada

Instalar uma caixa de gordura dedicada à área gourmet custa pouco perto de quebrar piso para resolver um cano entupido de gordura dura. Para quem faz churrasco com frequência, ela costuma ser a solução definitiva.